Frescos

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En Supersol nuestros frescos son muy importantes. Te traemos la mejor calidad y variedad en todos ellos: en nuestras frutas y verduras, frutas con todo su sabor y cualidades; en nuestra carnicería, amplia selección de las mejores carnes de todo tipo; en la charcutería donde nuestros charcuteros te preparan el fiambre que tu elijas de entre una amplísima variedad; en la pescadería, lo mejor de la lonja, cortados y preparados como más te gusten; y por último nuestra panadería, para que disfrutes cada día del mejor pan recién horneado entre una amplia variedad.
Además saca partido a los alimentos de temporada. En cada una de nuestras secciones de Frescos, te daremos las claves para que tus recetas y platos favoritos sean más sanos y económicos si aprovechas también la estacionalidad de los alimentos.

Estrenamos sección en nuestro blog, dedicada a consejos nutricionales, muy apreciados por todos los que quieren conocer más a fondo algunos de los alimentos que consumimos a diario en nuestra dieta. En este caso, empezamos hablando de las virtudes nutricionales de la carne de pollo, la más utilizada en la cocina española.

Aunque el consumo de carne era ocasional en tiempos pretéritos, reservado para ocasiones especiales y celebraciones, la cría intensiva ha convertido al pollo en la carne más consumida hoy día, con gran diferencia, siendo un ingrediente casi diario en muchas casas españolas.

Su abaratamiento y versatilidad en cocina han popularizado esta carne de pollo, siendo una de las fuentes de proteínas animales más económicas, junto con los huevos. Aunque se siguen criando pollos con grano, a la manera tradicional, la mayoría del consumo se centra en la cría intensiva con piensos, mucho más económica.

Virtudes nutricionales de la carne de pollo

La carne de pollo es magra, es decir, baja en grasas, sobre todo si la cocinamos sin la piel. El prototipo de carne ligera y baja en grasas es la pechuga de pollo deshuesada y sin piel, que encontramos en oferta en las tiendas superSol casi todo el año. Fácil de cocinar, limpia y con un mayor contenido en proteínas que otros cortes, como los muslos.

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