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Arroz con conejo y alcachofas

Por: | 0 comments | 21 julio 2018 | Categoria:

No te pierdas la receta de conejo de esta semana. Especial para deportistas.

La hagas como la hagas es la receta del éxito. Por su origen, por el respeto al bienestar animal y al medioambiente.

Hoy te sugerimos:

ARROZ Y CONEJO CON ALCACHOFAS.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Valor Nutricional:

777 Kcal por persona.

Ingredientes (para 2 personas):

  • Conejo troceado 1/2 kg.
  • 6 Alcachofas.
  • 2 ñoras.
  • 200g de arroz
  • 450 g de caldo de ave.
  • 4 dientes de ajo.
  • Aceite, pimienta y sal.

Preparación:

1. Dorar el conejo en la paellera junto con las alcachofas.
2. Añadir el arroz al preparado anterior y rehogar.
3. Hacer un majado con los dientes de ajo y las ñoras e incorporarlo.
4. Añadir el caldo hirviendo y poner a punto de sal.
5. Dejar cocer hasta que el arroz esté hecho.

 

¡A disfrutar!

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