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Arroz con conejo y alcachofas
No te pierdas la receta de conejo de esta semana. Especial para deportistas.
La hagas como la hagas es la receta del éxito. Por su origen, por el respeto al bienestar animal y al medioambiente.
Hoy te sugerimos:
ARROZ Y CONEJO CON ALCACHOFAS.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Valor Nutricional:
777 Kcal por persona.
Ingredientes (para 2 personas):
- Conejo troceado 1/2 kg.
- 6 Alcachofas.
- 2 ñoras.
- 200g de arroz
- 450 g de caldo de ave.
- 4 dientes de ajo.
- Aceite, pimienta y sal.
Preparación:
1. Dorar el conejo en la paellera junto con las alcachofas.
2. Añadir el arroz al preparado anterior y rehogar.
3. Hacer un majado con los dientes de ajo y las ñoras e incorporarlo.
4. Añadir el caldo hirviendo y poner a punto de sal.
5. Dejar cocer hasta que el arroz esté hecho.
¡A disfrutar!