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Barquitas de queso feta con pera y almendra

Por: | 0 comments | 19 mayo 2019 | Categoria: ,

Hoy traemos una receta sencilla pero también original que gustará a niños y mayores.

 

La masa de hojaldre nos permite ser creativos en la cocina. La receta de hoy es versátil y puede adaptarse a tus ingredientes favoritos. Por ejemplo: puedes hacerla con queso de cabra en vez de queso feta si te gusta más. El fruto seco también puedes cambiarlo a uno de tu preferencia como nueces.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 paquete de masa de hojaldre.
  • 2 peras tipo blanquilla.
  • 12 almendras crudas picadas.
  • 1 huevo
  •  Sal, pimienta y miel.

Preparación:

  1. Desenrrollamos y cortamos el hojaldre en cuadros grandes trozos del tamaño de una ración cada uno.
  2. Desmenuzamos el queso feta y reservamos.
  3. Cortamos las peras por la mitad y deshuesadas laminamos finamente.
  4. Pinchamos con un tenedor los trozos de hojaldre.
  5. Añadimos al hojaldre, dejando suficiente espacio en los bordes (1cm), el queso desmenuzado, la pera y unos trozos de almendra.
    Batimos el huevo y con ayuda de un picel de cocina pintamos con él los bordes de las bases de hojaldre.
  6. Calentamos el horno a 180º durante 5 min y horneamos las barquillas durante 10 o 15 minutos aproximadamente con calor por arriba y por abajo.
  7. Cuando estén doradas sacamos y añadimos unas gotas de miel y según elgusto un poco de perejil u orégano fresco.

Servir inmediatamente.

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¿Te gusta esta opción para una cena? ¿Tú también haces tus barquillos originales con otros ingredientes?

 

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