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Granizado de café latte

Por: | 0 comments | 17 julio 2012 | Categoria:
  • Tiempo: 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 2

El café latte es un café con leche o crema que os ofrecemos en una versión refrescante, perfecta para combatir las tardes de calor veraniegas. Para prepararlo lo mejor es usar café espresso muy concentrado, aunque si queremos una versión más sencilla podemos optar por el café en polvo instantáneo.

Esta versión con leche se puede preparar también con café sin leche, o añadir un poco de crema montada o helado de nata o vainilla.

Ingredientes

  • 200 cc. café espresso intenso,
  • 2-3 cucharaditas de azúcar,
  • 100 gr. cubitos de hielo,
  • 50 cc. nata espesa (o leche entera).

Elaboración

Prepara el café en la cafetera, mejor que sea muy cargado. Endulza a gusto, en caliente, para que el azúcar se disuelva mejor. Deja templar unos minutos.

Introduce en la batidora el café con el hielo y la nata. Tritura a velocidad alta hasta que quede un batido ligero y espumoso.

Sirve al momento, decorando si quieres con canela molida. Si quieres puedes añadir una bola de helado, mejor de nata o vainilla, justo a la hora de servir.

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