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¿Tienes niñ@s en casa? ¿Eres goloso/a pero estás intentando cuidarte? Te traemos una receta superrápida, saludable que encantará a todos en casa. Nosotros ya la hemos probado ¿Te animas tú?

Además de las muchas ventajas que tiene esta receta: sencilla, dulce, saludable ¡Riquísima! Una de las mejores cosas es que puedes hacerla en familia y hacer a los niñ@s partícipes del proceso ¡Diversión asegurada!

Tiempo: 20 min.
Rendimiento: 1 o 2.

Ingredientes.

Plátano150 g

2 Huevos L

Esencia de vainilla opcional

Canela molida opcional

Cacao en polvo opcional

Preparación.

1. Pelar el plátano, procurando que sea uno maduro, al menos lo justo para machacarlo sin problemas.

2. Trocear y aplastar con un tenedor hasta dejarlo hecho un puré sin grumos grandes.

3. Añadir los huevos y batir todo muy bien hasta lograr una masa homogénea espesa.
En este momento con el plátano en su punto las tortitas ya saldrán dulces y aromáticas, pero podéis añadir algún ingrediente que os guste para darle otro punto de sabor. Un poco de vainilla o canela irían bien, incluso una cucharadita de cacao en polvo si queremos un toque de chocolate.

Este paso es muy divertido porque los peques van a poder personalizar su tortita.

4. Engrasar ligeramente una buena sartén o plancha antiadherente y calentar a potencia media.

5. Añadir una porción de la mezcla, esperar unos segundos y empujar los bordes con una espátula, para darle una forma redondeada y gruesa. Cocinar unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que salgan burbujas y se despeguen los bordes.

6. Dar la vuelta con cuidado con la espátula y cocer por el otro lado. Si se rompe al principio no os preocupéis, aplastad la masa para recomponerla, estarán igual de ricas. Continuar hasta terminar con la masa y servir inmediatamente.

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Así de sencillo es hacer las tortitas de plátano. Una receta muy socorrida que asegura una tarde divertida en familia en casa. Esperamos que os guste.

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Comentario (1)

  1. posted by recetasrapidas.blog on septiembre 7, 2019

    Hola.
    Gracias por tu receta de tortitas saludables, me encantan y me han ayudado mucho para hacer mi propia versión.
    Te dejo un enlace a mi receta, por si te apetce echarle un vistazo:
    https://www.recetasrapidas.blog/tortitas-americanas-receta/
    Un saludo

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