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Piquillos Rellenos de conejo encebollado

Por: | 0 comments | 2 julio 2018 | Categoria:

Basándonos en una elaboración tradicional te traemos una receta facilísima, sana y con todo el sabor de la dieta mediterránea.

Por su calidad y porque desde siempre, es ligera, rápida y está deliciosa en mil recetas, desde Supersol apostamos por la carne de conejo.

Ingredientes (para 2 personas):

– Ternuras de conejo

– Cebolla

– Pimientos del piquillo.

– Caldo.

– 3 Dientes de ajo.

– Un chorrito de aceite.

– Medio vaso de vino blanco.

– Sal al gusto.

Valor nutricional:

324 Kcal/pers.

Preparación:

  • Dorar el conejo junto con los ajos y media cebolla en juliana.
  • Con este preparado, rellena los pimientos del piquillo.
  • Rehogar el resto de la cebolla, añadir los pimientos, el vino blanco y reducir.
  • Añadir el caldo y cocer durante 5 minutos.

 

¡Y listo! Sorprende con esta receta sana y tradicional.

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