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Polos de sandía y naranja

Por: | 0 comments | 5 agosto 2014 | Categoria:
  • Tiempo: 10 minutos + congelación
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 8-9 polos, según tamaño del molde

¿Sabéis que es facilísimo elaborar refrescantes polos de fruta? No necesitamos más que una buena batidora y unos moldes de polo, que hoy día podemos encontrar en muchísimos comercios. Con fruta fresca de verano, zumos y el endulzante que prefiramos podemos preparar deliciosos polos de fruta, como estos de sandía y naranja, que no sólo están riquísimos sino que son una estupenda forma de tomar fruta en verano.

Para elaborar polos de fruta podemos hacer multitud de combinaciones con las frutas de verano cambiando el zumo de naranja por manzana, piña, leche de coco, etc., y la sandía por melocotón, albaricoque, plátano o lo que se nos ocurra. Siempre estarán ricos.

Ingredientes

  • 500 g de sandía sin pepitas
  • 150 g de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de azúcar o de miel*

Elaboración

Cortamos y limpiamos la sandía, y la ponemos en el vaso de una batidora. Agregamos el zumo de naranja, que puede ser tanto recién exprimido como envasado, pues hay zumos de naranja envasados de buena calidad.

Por último, añadimos el endulzante que más nos guste y batimos la mezcla a conciencia, hasta obtener un puré muy fino.

Colocamos los moldes de pie sobre una bandeja y los llenamos con la mezcla de sandía y naranja, sin llegar hasta el borde. Los metemos con cuidado en el congelador y esperamos una hora, aproximadamente, para que estén un poco sólidos y poder insertar los palitos. Dejamos que siga congelándose por lo menos otras dos horas.

Cuando queramos consumir los polos sacamos los moldes y los introducimos en agua tibia unos segundos; tiramos del palito y saldrán con facilidad del molde. A disfrutar de un polo sano y fresquito.

* Si agregamos 100-200 g de plátano podemos prescindir del azúcar, ya que el sabor del plátano combina perfectamente con el sabor de las frutas de verano y además aporta suficiente dulzor. Obtendremos así unos polos que serán tan sanos como la propia fruta fresca.

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